Күчтүү мезгилдүү мезгилдүү мезгилдүү мезгил, географиялык чектөөлөр жана алдамчылык, жемиштер өнөр жайы кыйынчылыктарга туш болуп жатат. Сактоо кубаттуулугун жана жеткилеңсиз жаңы технологиялар жемиш сууларына жана оор жоготууларга алып келет. Бул айыл чарба азык-түлүк өнөр жайынын өнүгүшүнө жана фермерлердин кирешелерин жана рыноктук атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүн чектеген негизги фактор болуп калды. Эффективдүү сактоо ыкмасын табуу тездик менен чечилиши мүмкүн.
